Julkasse 2022

Boka en stressfri jul med vår julkasse, alla klassiska rätter med touch av norrländska smaker.

Kassen kommer för två personer, sista bokningsdag 19 december, upphämtning på Tobaks Mat & Möten mellan 13,00-16,00 den 23 december.

  • Sill x 3
  • Klassisk gubbröra
  • Whiskeygravad lax med hovmästarsås
  • Lungö rökt lax med spenat- & pepparrotskräm 
  • Varmrök sikröra med ägg & gräslök 
  • Kräfttårta på kavring med sikrom 
  • Gjuten, ölkokt slarvsylta med backtimjan & saltgurka
  • Rökt lammlår
  • Kallrökt renkorv
  • Grannskottsgravad karré
  • Senapsgratinerad julskinka 
  • Brysselkålssallad med äpple & hasselnötter
  • Rödkålssallad med rödbetor & apelsin
  • Rödbetssallad med kapris & äpple
  • Janssons frestelse med ölkokt lök
  • Hemrullade köttbullar
  • Egenstoppad prinskorv med ingefära & mejram
  • Hembakt
  • Apelsinpannacotta med chokladmousse & marinerad clementin
     

Pris: 995kr för två personer

Bokning sker via boka@brantefalk.se eller 073-8270636 

Dörrarna öppna

Stängt för säsongen - utöver planerade event